Bio Eismanufaktur Heidelberg: Mehr als eine Eisdiele

Eis ist nicht gleich Eis und Bio nicht gleich Bio. Wer´s nicht glaubt, war noch nie zu Gast in der Bio Eismanufaktur Heidelberg. Zentral gelegen zwischen Hauptbahnhof und Altstadt, lädt sie zum Probieren zahlreicher ausgefallener Sorten ein.

Wem beim Stadtbummel nach einem Eis ist, macht Halt in der Bio Eismanufaktur Heidelberg, vorausgesetzt, es wird Wert auf das ganz besondere Geschmackserlebnis gelegt. Qualitätsbewusste Genießer werden es zu schätzen wissen, dass die verwendeten Früchte Demeter Kriterien erfüllen und die Nüsse bzw. Nussmuse vom Fairtraide Biounternehmen Rapunzel geliefert werden. D. h. es kann mit gutem Gewissen das handgemachte Eis genascht werden. Schön, dass außerdem Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Fremdfette und andere Dinge, die einem die Laune am Essen verderben könnten, nicht verarbeitet werden. Unnötig zu erwähnen, dass in das Eis kein Industriezucker kommt.

Die Eissorten

Etwa 120 verschiedene Eissorten hat die Manufaktur im Angebot, die in täglich wechselnder Zusammensetzung die Gaumen anspruchsvoller und experimentierfreudiger Gäste erfreuen. Zu den abgefahrenen Kreationen zählen beispielsweise Chili-Schoko, Erdbeer-Lavendel und Kurkuma-Latte. Selbstverständlich können auch Klassiker wie Vanille genascht werden, nur dass der Kunde hierbei sichergehen kann, an einem Eis mit echter Tahiti-Vanille zu schlecken. Als Eisdiele, die mit der Zeit geht, gibt es auch Angebote für laktoseintolerante und vegane Gäste. Während in anderen Eisdielen in diesen Fällen häufig nur milchfreies Sorbet zur Auswahl steht, bietet die Bio Eismanufaktur Heidelberg zusätzlich Sorten auf Soja-, Mandel-, Hafer- und Kokosbasis an. Zeit, der Eismanufaktur einmal einen Besuch abzustatten und sich selber von der Qualität des Eises zu überzeugen.

Mehr als eine Eisdiele

Kunden der Bio Eismanufaktur Heidelberg haben die Möglichkeit, sich gemütlich drinnen oder draußen hinzusetzen, anstatt einfach nur das Eis zu kaufen und weiterzugehen. Als Café hat die Manufaktur u. a. noch Kuchen, Torte, Tee und dergleichen mehr im Programm. Für die kleinen Gäste ist eine Spielecke vorhanden, die großen Gäste können sich an farbenfrohen Blumen und wechselnder Kunst an den Wänden erfreuen. Für alle, die es nicht zum Eisladen schaffen, gibt es das Eisfahrrad, dass Einheimische und Touristen mit den gefrorenen Köstlichkeiten versorgt. Übrigens kann für Firmenfeiern, private Veranstaltungen, Hochzeiten und andere Gelegenheiten ein Eismobil samt Verkäufer gemietet werden. Im November und Dezember können Interessierte ca. vierstündige Pralinen- oder Backkurse belegen. Die maximale Teilnehmerzahl pro Kurs beträgt sechs Personen.

Eis eiscreme vanille waffel eiscafe

Eiswaffel mit Vanilleeis

Öffnungszeiten der Bio Eismanufaktur Heidelberg:

MonatTageUhrzeit
März und AprilMontag bis Sonntag12:00 bis 18:00
ab MaiMontag bis Sonntag12:00 bis 20:00*
November und DezemberFreitag bis Sonntag13:00 bis 18: Uhr

* Bei schönem Wetter ist länger geöffnet.

Bio-Eismanufaktur Heidelberg

Kleinschmidtstr. 1

69115 Heidelberg

Tel: +49 6221 7294356

E-Mail: info@bio-eismanufaktur-heidelberg.de

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