{"id":40807,"date":"2018-07-02T10:13:10","date_gmt":"2018-07-02T08:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ab-in-den-urlaub.de\/magazin\/?post_type=reisetipps&p=40807"},"modified":"2026-03-11T12:55:32","modified_gmt":"2026-03-11T11:55:32","slug":"vegane-hotels-deutschland","status":"publish","type":"reisetipps","link":"https:\/\/www.ab-in-den-urlaub.de\/magazin\/reisetipps\/vegane-hotels-deutschland\/","title":{"rendered":"Vegane Hotels in Deutschland: unsere Top 5"},"content":{"rendered":"
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Neben Superm\u00e4rkten und Gastronomiebetrieben hat inzwischen auch die Hotellerie Veganer f\u00fcr sich als Kunden entdeckt. Wer Anh\u00e4nger der rein pflanzlichen Ern\u00e4hrung ist und dies auch im Urlaub konsequent durchziehen will, hat es nicht immer leicht. Doch auch hier tut sich was. Das Ab-in-den-Urlaub.de Magazin hat die f\u00fcnf sch\u00f6nsten veganen Hotels in Deutschland recherchiert und stellt sie im Folgenden vor.<\/p>\n

\"Vorspeise

Vorspeise im Hotel Nicolay, Foto: F\u00f6hr & Knoll<\/p><\/div>\n

Platz 5: Bergh\u00fcs Schratt<\/h2>\n

Eingebettet in den Naturpark Nagelfluhkette bietet das Bergh\u00fcs Schratt nicht nur f\u00fcr Wanderurlauber was das Herz begehrt. Neben zahlreichen ausgezeichneten Premium Wanderwegen finden auch Mountainbiker gen\u00fcgend M\u00f6glichkeiten, um ihrer Leidenschaft im Urlaub ausreichend Platz zu geben. Zentral gelegen bietet das Bergh\u00fcs Schratt einen idealen Ausgangspunkt um mit einer gro\u00dfen Auswahl an Bergbahnen auch die abgelegensten H\u00f6hen zu erreichen. So ist es jedermann m\u00f6glich, in die Tiefen der Buchenegger Wasserf\u00e4lle einzutauchen oder der Demeter Alpe einen Besuch abzustatten. Der kleine romantische Bergsee in H\u00f6rmoos verspricht nicht nur eine lehrreiche Wanderung auf der Kr\u00e4uteralpe, sondern versteckt auch die h\u00f6chst gelegene Destilliere im Allg\u00e4u ganz nach Bioland – Standard.<\/p>\n

Diesem Standard entspricht auch die Versorgung im Bergh\u00fcs Schratt.
\nDas Biohotel \u00fcberzeugt mit t\u00e4glich frisch gekochten Speisen in zertifizierter Bioqualit\u00e4t. Das abwechslungsreiche Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcffet wird erg\u00e4nzt durch ein abendliches 4 G\u00e4nge Men\u00fc an vegetarisch veganen Speisen. Auf Voranmeldung, um unn\u00f6tige Verschwendung von Nahrung zu vermeiden, k\u00f6nnen seit Mai auch G\u00e4ste von ausw\u00e4rts das Men\u00fcangebot des Bergh\u00fcs n\u00fctzen. Das Biorestaurant Schratt ist n\u00e4mlich t\u00e4glich von 18:00 bis 22:00 ge\u00f6ffnet und erg\u00e4nzt das Restaurantangebot in Oberstaufen durch seine vegetarisch vegane Ausrichtung ganz ungemein.<\/p>\n

\"Vegetarisches

Vegetarisches Biohotel Bergh\u00fcs Schratt<\/p><\/div>\n

Platz 4: Naturkost-Hotel Harz<\/h2>\n

In Bad Grund wartet mit 17 Zimmern und vier Ferienwohnungen das Naturkost-Hotel Harz auf sich vegan oder gar rohk\u00f6stlich ern\u00e4hrende G\u00e4ste. Leckere Wildkr\u00e4uter Smoothies, herzhafter Tomatenaufstrich und Rohkost-Marmelade sind Argumente, nicht allzu lange in den bequemen Betten liegen zu bleiben. Zu trinken gibt es u. a. basisches Kangen-Wasser, das zur Ents\u00e4uerung und Entschlackung des K\u00f6rpers beitr\u00e4gt. Sportlich ambitionierte Kunden des (laut Eigenaussage) einzigen veganen Hotels in Niedersachsen k\u00f6nnen an Laufseminaren teilnehmen und so den Westharz erkunden. Als aktiver Marathonl\u00e4ufer zeigt der Hotelchef gerne die Vorz\u00fcge der Region. Um Bad Grund herum gibt es ein unterschiedliches H\u00f6henprofil, so dass zwischen einfachen bis anspruchsvollen Strecken gew\u00e4hlt werden kann. Wer es schneller mag, nimmt an Mountainbiketouren und -kursen teil.<\/p>\n

Zw\u00f6lf Gehminuten vom Hotel im Harz<\/a> entfernt befindet sich ein Heilstollen. Dort k\u00f6nnen Asthmatiker und von Heuschnupfen heimgesuchte Hotelg\u00e4ste bei 99-prozentiger Staubfreiheit und 100-prozentiger Luftfeuchtigkeit wieder einmal so richtig tief durchatmen. Weitere Angebote sind Rohkostfastenwanderungen, Heil- und Basenfasten, Yoga, Meditation und Vital-Di\u00e4t. Zum Wellnessbereich des Klimaschutz-Hotels z\u00e4hlt ein 5 x 10 m gro\u00dfes Hallenbad, zwei finnische Saunen, eine Whirlwanne sowie eine Infrarotkabine. Nach einem Saunagang bietet es sich an, auf der von B\u00e4umen ges\u00e4umten Liegewiese Platz zu nehmen. Auch Wassergymnastik ist m\u00f6glich. Wollen sich Hotelg\u00e4ste so richtig durchkneten lassen, buchen sie eine der Massagen. Werden Unternehmungen auf eigene Faust geplant, bieten sich Ausfl\u00fcge nach Goslar oder auf den Brocken an.<\/p>\n

\"Naturkost-Hotel

Naturkost-Hotel Harz<\/p><\/div>\n

Platz 3: Hotel Nicolay 1881<\/h2>\n

Im Hotel Nicolay 1881 k\u00f6nnen Veganer in Zeltingen-Rachtig direkt Urlaub an der Mittelmosel machen. Das es den G\u00e4sten gut geht, daf\u00fcr ist Hotel- und K\u00fcchenchef Johannes Nicolay verantwortlich, selbst \u00fcberzeugt Veganer. 2012 sorgte er daf\u00fcr, dass das Hotel an der Mosel<\/a> \u00fcber ein rein veganes Restaurant verf\u00fcgt. Zuvor hatte es in keinem deutschen Hotel die Option gegeben, in ein Restaurant mit ausschlie\u00dflich pflanzlicher Kost einzukehren. Inzwischen ist die Zahl auf drei gewachsen: Neben der \u201eWeinstube\u201c kann im \u201eHimmelreich\u201c und im Fast-Food-Restaurant \u201eSonnenuhr\u201c gegessen werden. F\u00fcr Allergiker werden die Speisen entsprechend angepasst. Ihre N\u00e4chte verbringen die Hotelg\u00e4ste in individuell eingerichteten Einzel- und Doppelzimmern mit klassischer oder Komfortausstattung. Eine Suite<\/a> ist ebenfalls buchbar. Im Zimmerpreis enthalten ist das Fr\u00fchst\u00fccksbuffet sowie die Saunanutzung.<\/p>\n

Entspannung wird\u00a0im Wellnessbereich \u201eVenganico\u201c gro\u00dfgeschrieben. U. a. kann in der Salzsauna geschwitzt werden. Eine Infrarotkabine gibt es auch. Daneben k\u00f6nnen im Wellnessbereich noch unterschiedliche Behandlungen genossen werden. Zur Abk\u00fchlung und zum Ausruhen geht es bei Bedarf auf die Dachterrasse mit Moselblick. Dort oben treffen die G\u00e4ste \u00fcbrigens auf den Kr\u00e4utergarten des Hotels. Au\u00dferhalb des Hotels Nicolay 1881 laden die Mosel und Umgebung<\/a> zu Wander- und Fahrradtouren ein. So bietet sich beispielsweise der Moselsteig an, erkundet zu werden.<\/p>\n

\"Hotel

Hotel Nicolay 1881<\/p><\/div>\n

Platz 2: Landgut Tiefleiten<\/h2>\n

Veganern und Vegetariern, die gerne im s\u00fcdlichen Bayerischen Wald Urlaub machen<\/a>, steht mit dem Landgut Tiefleiten ein Gesundheitshof zur Verf\u00fcgung, der sich voll und ganz auf ihre Ern\u00e4hrungsgewohnheiten eingestellt hat. Nur von Natur umgeben, finden Anh\u00e4nger der Pflanzenkost beste Bedingungen f\u00fcr einen erholsamen Urlaub vor. Je nach Jahreszeit und Vorlieben bieten sich Wanderungen oder Skifahren an. Als R\u00fcckzugsort dienen in dem Landhaus gem\u00fctlich eingerichtete Doppelzimmer und Apartments. Aus Naturstein und viel Holz bestehend, ist das Landgut nicht nur durch traditionelle, sondern auch baubiologisch wertvolle Materialien gepr\u00e4gt. Lage und Haus sind strahlungsarm, so dasss\u00a0 die G\u00e4ste bald weniger aufs Mobiltelefon gucken. Schon bald werden sie merken, wie gut ihnen das tut.<\/p>\n

Zum Wellnessbereich z\u00e4hlen eine finnische und Softsauna sowie eine Infrarotkabine. Eine Rudermaschine, ein Crosswalker und andere Ger\u00e4te stehen im Fitnessbereich bereit. Unterschiedliche Massagen wie die Shiatsu oder Hot Stone Massage, k\u00f6nnen gebucht werden. Wer m\u00f6chte, nimmt zus\u00e4tzlich Kosmetikanwendungen f\u00fcrs Gesicht und die F\u00fc\u00dfe in Anspruch. Das Landgut Tiefleiten ist der ideale Ort f\u00fcr alle, die auf ihre Ern\u00e4hrung achten. So wird z. B. Heilfasten nach Dr. Buchinger, Basenfasten, Green-Smoothie Detox und S\u00e4ure-Basen Balance angeboten. F\u00fcr die Zubereitung der Speisen werden nur Produkte aus dem kontrollierten, biologischen Anbau verwendet.<\/p>\n

\"Landgut

Landgut Tiefleiten<\/p><\/div>\n

Platz 1: Natur- und Bio-Vital-Hotel Landhaus die Arche<\/h2>\n

In der N\u00e4he vom mecklenburgischen Malchow befindet sich das Natur- und Bio-Vital-Hotel Landhaus die Arche. Die idyllische Lage in der Seenlandschaft und das Hotelangebot sind gute Voraussetzungen, um zu Ruhe und neuen Kr\u00e4ften zu kommen. Im ARCHE-bio-Restaurant werden bek\u00f6mmliche, vegane Vollwertgerichte serviert. Nur beim Fr\u00fchst\u00fccksbuffet gibt es zus\u00e4tzlich auch Milchprodukte im Angebot. Neben eigenen Produkten aus dem \u00f6kologischen Anbau werden Nahrungsmittel aus dem Biolandbau f\u00fcr die Speisenzubereitung verwendet. G\u00e4ste mit Glutenunvertr\u00e4glichkeit oder Laktoseintoleranz werden sich hier wohlf\u00fchlen. Dass Alkohol, Koffein und Tabak hier weder angeboten werden noch erw\u00fcnscht sind, tr\u00e4gt zum gesundenden Urlaub in Mecklenburg-Vorpommern<\/a> bei. Gesund ist auch die Nutzung des 5,5 bis 7,5 m x 10 m gro\u00dfen Schwimmbades mit Gegenstromanlage und Massaged\u00fcsen. Nach dem Schwimmen k\u00f6nnen sich die G\u00e4ste auf den W\u00e4rmeliegen oder in den Whirlwannen ausruhen. Gesundes Schwitzen ist in der finnischen oder Infrarotsauna m\u00f6glich. Fitnesskurse und -ger\u00e4te kr\u00e4ftigen die Muskeln. F\u00fcr Entspannung sorgen unterschiedliche Massagen und B\u00e4der. Kneippanwendungen k\u00f6nnen ebenso beansprucht werden.<\/p>\n

Die Seminare sind ein weiterer Grund, im Landhaus DIE ARCHE vorbeizuschauen. So besteht die M\u00f6glichkeit, am Kochkurs \u201eVegane K\u00f6stlichkeiten\u201c oder an der \u201eBasenfasten-Wander-Woche\u201c teilzunehmen. Jeder tolle Tag endet bzw. f\u00e4ngt an in einem der Einzel- oder Doppelzimmer bzw., buchbar in den Varianten Standard und Komfort. Des Weiteren k\u00f6nnen in dem kinderfreundlichen, mit Spielplatz und Spielzimmer ausgestatteten Hotel Apartments gebucht werden.<\/p>\n

\"Bio-Vital-Hotel

Bio-Vital-Hotel Landhaus die Arche<\/p><\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Neben Superm\u00e4rkten und Gastronomiebetrieben hat inzwischen auch die Hotellerie Veganer f\u00fcr sich als Kunden entdeckt. Wer Anh\u00e4nger der rein pflanzlichen Ern\u00e4hrung ist und dies auch im Urlaub konsequent durchziehen will, hat es nicht immer leicht. Doch auch hier tut sich was. 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