Hotel Mar del Sur liegt im Herzen des älteren Teils von Varadero, inmitten von gepflegten Gärten. Der Sandstrand, von den örtlichen Straßen getrennt, befindet sich etwa 250 Meter vom Hotel entfernt. Der Flughafen in Varadero liegt in einer Entfernung von 35 km vom Hotel entfernt.
Es gibt einen Eingangsbereich mit Rezeption, Lobby-Bar, ein Restaurant, drei Bars (eine am Strand), Shop, Süßwasserpool mit Liegestühlen und Sonnenschirmen (kostenfrei) sowie einen kleinen Konferenzraum. Das Hotel hat mehrere Gebäude außerhalb des Hotels, auf der anderen Straßenseite. Für Kinder gibt es einen Kinderclub, ein Kinderbecken und einen Kinderspielplatz.
Das Hotel bietet Unterkunft in 366 Zimmern, die sich in mehreren Gebäuden und außerhalb des Hotelgeländes befinden. Doppelzimmer mit eigenem Bad (Bad, WC) sind mit Klimaanlage, TV mit Satellitenempfang, Telefon und Safe (gegen Gebühr) ausgestattet. Auf Anfrage und gegen Aufpreis, ist es möglich, Wohnungen zur Verfügung zu stellen, die zusätzlich mit einer einfachen Küche und Kühlschrank ausgestattet sind. Das Zimmer bietet Platz für maximal zwei Erwachsene oder zwei Erwachsene und ein Kind. Das Apartment bietet Platz für bis zu zwei Zustellbetten für Kinder.
Das All-Inclusive-Programm umfasst ein Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffet im Hotelrestaurant, tagsüber leichte Snacks. Es beinhaltet unbegrenzten Konsum von alkoholfreien und alkoholischen Getränken aus lokaler Produktion.
Das Hotel bietet verschiedene Sport- und Unterhaltungsmöglichkeiten. Es gibt einen Volleyballplatz, Minigolf, Tischtennis, Billard, eine Auswahl an Wassersportarten am Strand, Autovermietung, Massage. Das Hotel kann einen Safe mieten (gegen Gebühr). Die Gäste können die Internetverbindung gegen Gebühr nutzen. Das Hotel bietet Diskotheken, Animationsprogramme und Abendshows. Unterhaltungsmöglichkeiten bieten auch ein nahegelegenes Varadero Center.
Der Sandstrand liegt ca. 250 m vom Hotel entfernt, das nur durch lokale Straßen getrennt ist. Liegestühle und Sonnenschirme am Strand inklusive Handtücher werden kostenlos zur Verfügung gestellt. Die Gäste können die Wassersportarten (gegen Gebühr) nutzen.